چگونه مرغ کباب شده را درست کنیم
مرغ کامل کباب شده یک غذای خانگی کلاسیک با پوست طلایی و ترد و لطیف و آبدار در داخل است. خواه یک شام خانوادگی باشد یا یک مهمانی دوست ، می تواند به تمرکز میز ناهار خوری تبدیل شود. در این مقاله به تفصیل روش تهیه مرغ کامل برشته شده و ضمیمه موضوعات محبوب و محتوای داغ در کل شبکه برای 10 روز گذشته ارائه شده است تا به شما در بهتر تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.
1. تهیه مواد تشکیل دهنده برای مرغ کامل بو داده
| ترکیبات | مقدار مصرف |
|---|---|
| همه مرغ ها | 1 (حدود 1.5 کیلوگرم) |
| نمک | 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| سیر خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| رزماری | 1 قاشق غذاخوری |
| لیمو | 1 |
2. قدم هایی برای تهیه مرغ بو داده
1مرغ: کل مرغ را تمیز کرده و آب را با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. نمک ، فلفل سیاه ، روغن زیتون ، سیر خرد شده و رزماری را به طور مساوی روی سطح مرغ بمالید تا اطمینان حاصل شود که به طور مساوی هم در داخل و هم در خارج بمالید. لیمو را به نصف برش دهید ، آب آن را فشار داده و آن را روی سطح مرغ بمالید و پوست لیمو را درون شکم مرغ پر کنید.
2بگذارید طعم و مزه بایستد: مرغ ترشی شده را در یخچال قرار دهید و حداقل 2 ساعت ، ترجیحاً یک شب ، در یخچال قرار دهید تا مرغ بتواند طعم بیشتری به آن اضافه کند.
3فر را از قبل گرم کنید: فر را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید (حدود 392 درجه فارنهایت).
4مرغ کباب شده: مرغ را از یخچال جدا کنید ، آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و بال های مرغ و پاهای مرغ را در فویل قلع بپیچید تا از سوزش جلوگیری شود. سینی پخت را در وسط فر قرار دهید و به مدت 60-70 دقیقه بپزید و هر 20 دقیقه یکبار ماریناد را برداشته و مسواک بزنید.
5بلوغ را بررسی کنید: از دماسنج برای وارد کردن ضخیم ترین قسمت ران مرغ استفاده کنید. درجه حرارت به 75 درجه سانتیگراد (حدود 165 درجه فارنهایت) می رسد تا کاملاً پخته شده را نشان دهد. اگر دماسنج ندارید ، می توانید مرغ را با خرد کردن درج کنید و آب آن جریان دارد.
6آن را به تکه های پایین بگذارید: مرغ بو داده شده را بیرون بیاورید ، بگذارید 10 دقیقه قبل از برش آن به صورت قطعات بنشیند ، که می تواند در آن لامپ قفل کند و مرغ را لطیف تر کند.
3. موضوعات داغ و محتوای داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته
| مباحث داغ | محتوای داغ |
|---|---|
| پیش نمایش جام جهانی | هواداران به شدت در مورد رویداد آینده جام جهانی بحث می کنند و تیم قهرمانی را پیش بینی می کنند. |
| جشنواره دو یازده خرید | سیستم عامل های مهم تجارت الکترونیکی فعالیت های تخفیف را راه اندازی کرده اند و مصرف کنندگان در حال غرق شدن کالاها هستند. |
| دستیابی به موفقیت در فناوری هوش مصنوعی | پیشرفت جدید در زمینه هوش مصنوعی بحث گسترده ای را برانگیخته است. |
| روند رژیم غذایی سالم | رژیم کم قند ، کم چرب و پروتئین بالا به یک موضوع داغ تبدیل شده است. |
| فیلم "سرگردان زمین 2" | تریلر دنباله فیلم های علمی تخیلی منتشر شد و انتظارات طرفداران را برانگیخت. |
4. نکاتی برای برشته کردن مرغ کامل
1مهارت های انتخاب مرغ: مرغ تازه محلی یا مرغ Sanhuang را انتخاب کنید ، گوشت آن لطیف تر است.
2زمان لایه برداری: هرچه مارینات طولانی تر باشد ، مرغ خوشمزه تر است. توصیه می شود حداقل 2 ساعت به مارینیت بپردازید.
3دمای اجاق گاز: دمای مختلف فر ممکن است متفاوت باشد. توصیه می شود دما و زمان را با توجه به ویژگی های اجاق گاز خود تنظیم کنید.
4پیشنهادات تطبیق: مرغ کامل بو داده را می توان با سبزیجات بو داده ، سیب زمینی پوره شده یا سالاد برای تغذیه متعادل تر جفت کرد.
5استفاده باقی مانده: اگر نمی توانید غذا خوردن را تمام کنید ، می توانید مرغ باقیمانده را درون تکه ها پاره کرده و آن را درون سالاد مرغ یا ساندویچ قرار دهید.
از طریق مراحل فوق ، مطمئناً یک مرغ کامل بو داده خوشمزه درست خواهید کرد. چه یک شام خانوادگی باشد یا مهمانی یک دوست ، این ظرف می تواند شما را به تمرکز میز تبدیل کند. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در مهارت های مرغ کامل برشته شده کمک کند و از لذت بردن از آشپزی لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
