طرز تهیه استیک مرغ دستی

طرز تهیه استیک مرغ دستی

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در اینترنت عمدتاً بر روی تهیه غذا، تغذیه سالم و مهارت های آشپزی خانگی متمرکز شده است. در میان آنها، استیک مرغ دستی به دلیل بافت ترد و گوشت لطیفش به یک انتخاب محبوب در میان بسیاری از فود بلاگرها و خانم های خانه دار تبدیل شده است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن استیک مرغ دستی را معرفی می‌کند و داده‌های ساختاری را پیوست می‌کند تا به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.

1. آماده سازی مواد برای استیک مرغ دستی

تهیه استیک مرغ دستی به مواد زیر نیاز دارد:

2. مراحل تهیه استیک مرغ دستی

1.تهیه سینه مرغ: سینه‌های مرغ را بشویید و با پشت چاقو به آرامی آن‌ها را بکوبید تا ضخامت آن‌ها برای طعم‌دهی و سرخ شدن راحت باشد.

2.مرغ ترشی: روی سینه مرغ نمک و فلفل سیاه بپاشید، در سس سویا سبک و شراب پخت بریزید و یکدست هم بزنید و به مدت 30 دقیقه مارینت کنید.

3.خمیر را آماده کنید: آرد و تخم مرغ را با یک خمیر صاف مخلوط کنید.

4.نان زنی: سینه مرغ مرینیت شده را ابتدا با یک لایه خمیر بپوشانید، سپس آن را در خرده نان آغشته کنید تا از پوشش یکنواخت اطمینان حاصل کنید.

5.سرخ کردن: در قابلمه را به مقدار مناسب روغن بریزید و روی حرارت 60 درصد گرم کنید و استیک های مرغ را اضافه کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود و روغن را بردارید و آبکش کنید.

6.به قطعات و بشقاب برش دهید: استیک مرغ سرخ شده را به صورت نواری برش دهید و در بشقاب بگذارید و سرو کنید.

3. نکاتی برای استیک مرغ دستی

1.انتخاب سینه مرغ: توصیه می شود سینه مرغ تازه را انتخاب کنید که لطیف تر و طعم بهتری دارد.

2.گوشت مرغ: کوبیدن مرغ باعث نرم شدن و راحت تر خوردن آن می شود.

3.کنترل آتش: هنگام سرخ کردن حرارت نباید زیاد باشد تا بیرون نسوزد و داخل خام نسوزد.

4.با سس سرو کنید: می توانید بنا به ذائقه شخصی خود سس کچاپ، سس چیلی یا سس خردل عسلی اضافه کنید.

4. ارزش غذایی مرغ دستی

5. خلاصه

استیک مرغ دستی یک غذای خانگی است که به راحتی قابل یادگیری و خوشمزه است. با انتخاب صحیح مواد و مراحل آماده سازی، می توانید به راحتی استیک های مرغی درست کنید که از بیرون ترد و از داخل لطیف هستند. چه به عنوان یک غذای اصلی یا یک میان وعده، می تواند ذائقه کل خانواده را برآورده کند. امیدوارم مراحل دقیق و داده های ساختاری موجود در این مقاله به شما کمک کند تا با موفقیت در ساختن قلیه مرغ دستی!